Ragam  

Resep Viral TikTok: Cara Membuat Cloud Bread Yang Empuk Dan Lezat

Resep Viral TikTok: Cara Membuat Cloud Bread yang Empuk dan Lezat

Cloud bread, roti viral yang telah menggemparkan TikTok, telah memikat hati para pecinta kuliner dengan teksturnya yang lembut seperti awan dan rasanya yang lezat. Roti ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

  • 3 butir putih telur besar
  • 1/4 sendok teh krim tartar
  • 1/4 sendok teh ekstrak vanila
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 1/2 cangkir tepung maizena

Cara Membuat:

  1. Kocok Putih Telur: Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk puncak yang kaku. Tambahkan krim tartar dan ekstrak vanila, lalu kocok hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan Gula dan Garam: Secara bertahap tambahkan gula pasir sambil terus mengocok. Kocok hingga gula larut dan putih telur mengkilap.
  3. Masukkan Tepung Maizena: Ayak tepung maizena dan tambahkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
  4. Bentuk Roti: Lapisi loyang berukuran 20×30 cm dengan kertas roti. Pindahkan adonan ke dalam kantong plastik dan potong ujungnya untuk membuat lubang berdiameter sekitar 1 cm. Semprotkan adonan ke atas loyang dalam bentuk lingkaran atau bentuk lainnya sesuai selera.
  5. Panggang: Panggang cloud bread pada suhu 150 derajat Celcius selama 25-30 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan bagian dalamnya matang.
  6. Dinginkan: Keluarkan cloud bread dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.
Baca Juga:   Es Dawet Ayu, Minuman Segar Dengan Gula Merah Dan Santan

Cara Menyajikan:

Cloud bread dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti:

  • Mentega dan selai
  • Krim keju dan buah-buahan
  • Nutella dan pisang
  • Sirup maple dan kacang
  • Telur orak-arik dan daging

Asal Mula Cloud Bread

Cloud bread pertama kali menjadi viral di TikTok pada tahun 2021. Roti ini berasal dari Korea Selatan dan dikenal sebagai "dalgona bread" karena kemiripannya dengan permen dalgona yang populer. Roti ini dengan cepat menjadi tren di seluruh dunia karena teksturnya yang unik dan rasanya yang lezat.

Tips:

  • Untuk hasil terbaik, gunakan putih telur pada suhu kamar.
  • Jangan terlalu mengocok putih telur, karena dapat membuat roti menjadi keras.
  • Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung maizena.
  • Cloud bread dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Baca Juga:   Kue Cara Keju: Kue Kering Dengan Sentuhan Gurih Keju

Cloud bread adalah resep viral TikTok yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih, roti ini pasti akan menjadi favorit baru Anda. Nikmati cloud bread bersama teman dan keluarga, atau sebagai camilan yang memanjakan diri sendiri.