Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telor Viral Dengan Sambal Matah Yang Pedas

Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah yang Pedas

Pendahuluan

Dalam dunia kuliner, inovasi dan kreasi baru terus bermunculan. Salah satu yang sedang viral dan banyak digemari adalah Baso Tahu Telor dengan Sambal Matah yang Pedas. Hidangan ini memadukan kelezatan baso tahu dan telor dengan sensasi pedas dari sambal matah khas Bali.

Asal Mula dan Pecinta Makanan

Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah diperkenalkan pertama kali oleh seorang penjual makanan di Bali. Keunikan rasanya yang menggugah selera membuat hidangan ini langsung menjadi favorit banyak orang. Pecinta makanan yang menyukai cita rasa pedas dan gurih pasti akan jatuh hati pada hidangan ini.

Bahan-Bahan

Untuk Baso Tahu Telor:

• 10 buah tahu putih, haluskan

• 5 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Sambal Matah:

• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 1 batang serai, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk purut, iris tipis
• 1 sdt minyak kelapa
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

Baso Tahu Telor:

1. Campurkan tahu putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti baso.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng baso tahu telor hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.

Sambal Matah:

1. Campurkan semua bahan sambal matah dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata.
3. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
4. Tumis sambal matah hingga harum.

Cara Menyajikan

1. Tata baso tahu telor dalam sebuah mangkuk.
2. Siram dengan sambal matah yang sudah ditumis.
3. Sajikan selagi hangat.

Tips

• Untuk membuat baso tahu telor yang lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
• Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit dalam sambal matah.
• Sambal matah bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es.
• Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan, lauk makan, atau sebagai hidangan pembuka.

Kesimpulan

Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah yang Pedas adalah kreasi kuliner terbaru yang menggabungkan kelezatan dan sensasi pedas. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati oleh pecinta makanan yang menyukai cita rasa gurih dan pedas. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!