Kreasi Terbaru: Resep Burger Ramly Ala Indonesia

Kreasi Terbaru: Resep Burger Ramly ala Indonesia

Pengantar

Burger Ramly, hidangan jalanan Malaysia yang ikonik, telah memikat lidah pecinta kuliner di seluruh Asia Tenggara. Kini, kreasi terbaru hadir di Indonesia, menyuguhkan cita rasa unik dan autentik yang dipadukan dengan sentuhan lokal. Resep Burger Ramly ala Indonesia ini menawarkan perpaduan sempurna antara bumbu-bumbu khas Indonesia dan kelezatan daging sapi yang empuk.

Bahan-bahan

Untuk Patty Daging Sapi:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Untuk Saus Ramly:

• 1/2 cangkir kecap manis
• 1/4 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir saus sambal
• 1/4 cangkir air
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Untuk Isian Tambahan:

• Roti burger
• Selada
• Tomat
• Bawang bombay
• Keju cheddar (opsional)

Cara Membuat

Patty Daging Sapi:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

2. Bentuk adonan daging menjadi patty dengan ketebalan sekitar 1 cm.
3. Panaskan wajan atau grill dengan api sedang. Masak patty selama 3-4 menit per sisi, atau hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Saus Ramly:

1. Dalam panci kecil, campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, air, bawang putih bubuk, dan merica bubuk.
2. Didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk.
3. Kecilkan api dan biarkan saus mendidih selama 5-7 menit, atau hingga mengental.

Cara Menyajikan

1. Belah roti burger menjadi dua bagian.
2. Oleskan saus Ramly pada bagian bawah roti.
3. Letakkan patty daging sapi di atas saus.
4. Tambahkan selada, tomat, bawang bombay, dan keju cheddar (jika diinginkan) di atas patty.
5. Tutup dengan bagian atas roti.
6. Sajikan segera dengan saus tambahan atau kentang goreng.

Asal Mula dan Pecinta Makanan

Burger Ramly pertama kali diciptakan di Malaysia pada tahun 1970-an oleh seorang pengusaha bernama Ramly Mokni. Hidangan ini dengan cepat menjadi populer karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau.

Di Indonesia, Burger Ramly ala Indonesia telah menjadi favorit pecinta kuliner yang mencari alternatif burger yang unik dan bercita rasa lokal. Hidangan ini sering ditemukan di warung-warung pinggir jalan dan pusat jajanan serba ada.

Pecinta makanan yang menyukai Burger Ramly ala Indonesia biasanya adalah mereka yang mencari cita rasa autentik Malaysia dengan sentuhan Indonesia. Hidangan ini juga disukai oleh mereka yang menginginkan makanan cepat saji yang lezat dan memuaskan.

Kesimpulan

Resep Burger Ramly ala Indonesia adalah kreasi terbaru yang memadukan cita rasa Malaysia dan Indonesia dengan sempurna. Patty daging sapi yang empuk, saus Ramly yang gurih, dan isian tambahan yang segar menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta kuliner yang mencari alternatif burger yang unik dan berkesan.