Resep Viral Banana Bread: Cara Membuat Roti Pisang yang Lezat dan Mudah
Roti pisang telah menjadi hidangan yang populer dan viral di berbagai belahan dunia, terutama di kalangan pecinta kuliner dan mereka yang mencari camilan lezat dan mudah dibuat. Resep viral ini menawarkan cara sederhana untuk membuat roti pisang yang lezat dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang (sekitar 340 gram)
- 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 butir telur besar
- 1/2 cangkir kacang kenari cincang (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius. Olesi loyang roti ukuran 23×13 cm dengan mentega dan taburi dengan tepung.
- Dalam mangkuk besar, haluskan pisang menggunakan garpu atau blender hingga menjadi bubur halus.
- Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk besar lainnya, kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang.
- Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata.
- Secara bergantian, tambahkan campuran tepung dan bubur pisang ke dalam campuran mentega, dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Lipat kacang kenari cincang (jika menggunakan) ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 50-60 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah roti keluar bersih.
- Biarkan roti dingin dalam loyang selama 10 menit sebelum mengeluarkannya dan memotongnya menjadi irisan.
Cara Menyajikan:
- Roti pisang dapat disajikan hangat atau dingin.
- Sajikan dengan mentega, selai kacang, atau madu untuk rasa tambahan.
- Roti pisang juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup dengan es krim atau krim kocok.
Asal Mula dan Pecinta Makanan:
Resep roti pisang telah ada selama berabad-abad, dengan asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke awal tahun 1900-an. Roti ini menjadi populer selama Perang Dunia II ketika pisang digunakan sebagai pengganti gula dan telur yang langka.
Saat ini, roti pisang telah menjadi hidangan yang disukai banyak orang, terutama di kalangan pecinta makanan yang menghargai rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Roti pisang juga menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari camilan sehat dan mengenyangkan.
Tips:
- Untuk hasil terbaik, gunakan pisang yang sangat matang. Pisang yang matang akan menghasilkan roti yang lebih manis dan lembap.
- Jangan terlalu mengaduk adonan. Mengaduk berlebihan dapat menghasilkan roti yang keras dan padat.
- Biarkan roti benar-benar dingin sebelum memotongnya. Hal ini akan membantu mencegah roti hancur.
- Roti pisang dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari.
- Roti pisang juga dapat dibekukan hingga 3 bulan. Biarkan mencair pada suhu kamar sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep viral ini, Anda dapat dengan mudah membuat roti pisang yang lezat dan menggugah selera yang akan dinikmati oleh seluruh keluarga dan teman Anda. Nikmati hidangan manis dan mengenyangkan ini kapan saja sepanjang hari!