Bolu Gulung Keju: Sentuhan Gurih Keju Dalam Setiap Gigitan

Bolu Gulung Keju: Sentuhan Gurih Keju dalam Setiap Gigitan

Bolu gulung, kue klasik yang telah lama menjadi favorit banyak orang, kini hadir dengan sentuhan gurih yang menggugah selera. Bolu Gulung Keju menawarkan perpaduan sempurna antara manis dan asin, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.

Asal Mula dan Popularitas

Asal usul Bolu Gulung Keju tidak diketahui secara pasti, namun diperkirakan berasal dari Eropa. Kue ini menjadi populer di seluruh dunia karena rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut. Di Indonesia, Bolu Gulung Keju telah menjadi salah satu varian bolu gulung yang paling digemari.

Bahan-bahan

Untuk membuat Bolu Gulung Keju yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Untuk Adonan Bolu:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml susu cair

• 50 ml minyak sayur

Untuk Isian Keju:

• 200 gram keju cheddar, parut
• 100 gram keju mozzarella, parut
• 100 gram krim keju, potong dadu
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Membuat

Adonan Bolu:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
3. Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus dikocok hingga rata.
4. Tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.

Isian Keju:

1. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan isian keju. Aduk hingga rata.

Menggulung Bolu:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
2. Lapisi loyang berukuran 25×35 cm dengan kertas roti.
3. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan.
4. Taburkan isian keju secara merata di atas adonan.
5. Panggang selama 15-20 menit atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah bolu keluar bersih.
6. Keluarkan bolu dari oven dan segera gulung dari sisi yang pendek.
7. Biarkan bolu gulung dingin sebelum dipotong-potong.

Cara Menyajikan

Bolu Gulung Keju dapat disajikan sebagai camilan, hidangan penutup, atau bahkan sebagai sarapan. Anda dapat memotongnya menjadi irisan kecil dan menatanya di atas piring saji. Untuk sentuhan ekstra, Anda dapat menaburkan gula bubuk atau mengoleskan krim keju di atasnya.

Pecinta Makanan

Bolu Gulung Keju telah menarik banyak pecinta makanan karena rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut. Pecinta keju akan sangat menyukai perpaduan keju yang gurih dengan manisnya bolu. Kue ini juga cocok untuk mereka yang mencari alternatif bolu gulung yang lebih gurih.

Kesimpulan

Bolu Gulung Keju adalah hidangan yang lezat dan serbaguna yang pasti akan memuaskan selera Anda. Dengan perpaduan sempurna antara manis dan asin, kue ini akan menjadi favorit baru Anda. Cobalah resep ini dan nikmati sentuhan gurih keju dalam setiap gigitan.