Kue Putri Salju: Manisnya Menghiasi Meja Lebaran
Di antara beragam sajian khas Lebaran, Kue Putri Salju selalu menjadi primadona yang tak pernah absen menghiasi meja-meja hidangan. Kue kering berbalut gula halus ini memiliki cita rasa manis yang khas, tekstur yang lembut, dan bentuk yang cantik. Tak heran jika Kue Putri Salju selalu menjadi incaran para penikmat kuliner, baik tua maupun muda.
Bahan-bahan Kue Putri Salju:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram mentega tawar, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat Kue Putri Salju:
- Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
- Tambahkan kuning telur dan ekstrak vanila ke dalam adonan mentega. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng.
- Tata bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
- Masukkan gula halus ke dalam mangkuk. Gulingkan kue yang sudah dingin ke dalam gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Kue Putri Salju siap disajikan.
Cara Menyajikan Kue Putri Salju:
Kue Putri Salju dapat disajikan dalam berbagai cara, antara lain:
- Disusun dalam toples atau wadah kedap udara.
- Dihidangkan di atas piring saji bersama dengan kue kering lainnya.
- Disajikan sebagai pendamping teh atau kopi.
Asal Mula Kue Putri Salju:
Asal mula Kue Putri Salju masih menjadi perdebatan. Ada yang berpendapat bahwa kue ini berasal dari Belanda dengan nama "Sneeuwballen". Ada pula yang mengatakan bahwa Kue Putri Salju merupakan adaptasi dari kue kering asal Rusia yang disebut "Snezhki".
Namun, terlepas dari asal usulnya, Kue Putri Salju telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Kue ini menjadi simbol kebersamaan dan kehangatan keluarga, serta menjadi pengingat akan masa-masa indah berkumpul bersama saat merayakan Idul Fitri.
Pecinta Makanan Kue Putri Salju:
Kue Putri Salju memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan. Anak-anak menyukainya karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Orang dewasa juga menyukai kue ini karena cocok untuk dijadikan teman ngopi atau teh.
Selain itu, Kue Putri Salju juga menjadi favorit para pecinta makanan manis. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasanya yang manis yang tidak berlebihan, membuat kue ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga.
Kesimpulan:
Kue Putri Salju adalah kue kering khas Lebaran yang selalu menjadi primadona. Dengan cita rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan bentuknya yang cantik, kue ini selalu berhasil memikat hati para penikmat kuliner. Kue Putri Salju juga menjadi simbol kebersamaan dan kehangatan keluarga, serta menjadi pengingat akan masa-masa indah berkumpul bersama saat merayakan Idul Fitri.