Beranda Ragam Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telur Viral Dengan Sambal Tomat Yang Segar
Ragam  

Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telur Viral Dengan Sambal Tomat Yang Segar

Redaksi
Komentar

Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telur Viral dengan Sambal Tomat yang Segar

Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya menyuguhkan kreasi-kreasi baru yang menggugah selera. Salah satu yang sedang viral belakangan ini adalah Baso Tahu Telur dengan Sambal Tomat yang segar. Hidangan ini memadukan tekstur kenyal baso, lembutnya tahu, dan gurihnya telur dalam satu gigitan yang nikmat.

Bahan-bahan:

Untuk Baso Tahu Telur:

  • 500 gram daging sapi giling
  • 200 gram tahu putih, haluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Untuk Sambal Tomat:

  • 5 buah tomat merah, haluskan
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm cuka makan
  • Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga:   Sambal Tomat Hijau, Paduan Segar Yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

Baso Tahu Telur:

  1. Dalam wadah besar, campurkan daging sapi giling, tahu halus, tepung terigu, telur, garam, merica, bawang putih bubuk, kecap manis, dan minyak goreng.
  2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur baik.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
  4. Angkat baso dan tiriskan.

Sambal Tomat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan tomat halus, cabai rawit, gula pasir, dan garam.
  4. Aduk rata dan masak hingga tomat layu dan sambal mengental.
  5. Tambahkan cuka makan dan aduk kembali.

Cara Menyajikan:

  1. Tata baso tahu telur dalam mangkuk.
  2. Siram dengan sambal tomat yang masih hangat.
  3. Sajikan dengan pelengkap seperti bawang goreng, seledri, dan kecap manis sesuai selera.
Baca Juga:   Enaknya Pepes Ikan Bandeng Dari Banten Yang Aromatik

Asal Mula dan Pecinta Makanan

Kreasi Baso Tahu Telur Viral dengan Sambal Tomat diperkirakan berasal dari daerah Jawa Timur. Hidangan ini pertama kali dipopulerkan oleh para pedagang kaki lima yang menjajakannya sebagai jajanan sore atau malam hari.

Keunikan hidangan ini terletak pada perpaduan tekstur dan rasanya yang kaya. Baso yang kenyal, tahu yang lembut, dan telur yang gurih berpadu harmonis dengan sambal tomat yang segar dan pedas.

Tidak heran jika Baso Tahu Telur Viral dengan Sambal Tomat langsung menjadi favorit pecinta kuliner. Hidangan ini cocok dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Baca Juga:   Pindang Ikan Palembang, Hidangan Segar Dari Sungai Musi

Selain di Jawa Timur, kreasi ini juga telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, beberapa restoran dan kafe mulai memasukkan hidangan ini ke dalam menu mereka.

Tips:

  • Untuk membuat baso yang lebih kenyal, gunakan daging sapi giling yang berlemak.
  • Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit dalam sambal tomat.
  • Sajikan baso tahu telur selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
  • Hidangan ini juga dapat disajikan dengan tambahan mie kuning atau bihun.

Kreasi Baso Tahu Telur Viral dengan Sambal Tomat adalah bukti bahwa kuliner Indonesia terus berkembang dan berinovasi. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan.