Beranda Ragam Sambal Mangga Muda, Paduan Asam Dan Pedas Yang Memikat
Ragam  

Sambal Mangga Muda, Paduan Asam Dan Pedas Yang Memikat

Redaksi
Komentar

Sambal Mangga Muda: Paduan Asam dan Pedas yang Memikat

Sambal mangga muda merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak digemari. Rasanya yang asam dan pedas berpadu sempurna, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Sambal ini sangat cocok disantap bersama berbagai hidangan, seperti nasi putih, ayam goreng, atau ikan bakar.

Asal Mula Sambal Mangga Muda

Asal mula sambal mangga muda tidak diketahui secara pasti. Namun, diperkirakan sambal ini berasal dari daerah Jawa atau Sumatera. Mangga muda yang digunakan sebagai bahan utama merupakan buah yang banyak ditemukan di Indonesia, sehingga sambal ini mudah dibuat dan dinikmati oleh masyarakat.

Baca Juga:   Resep Ayam Penyet Surabaya Yang Pedas Dan Menggugah Selera

Pecinta Makanan Sambal Mangga Muda

Sambal mangga muda memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan. Pecinta makanan pedas dan asam akan sangat menikmati cita rasa sambal ini. Selain itu, sambal mangga muda juga cocok bagi mereka yang mencari alternatif sambal yang segar dan menyegarkan.

Bahan-Bahan Sambal Mangga Muda

Untuk membuat sambal mangga muda, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 2 buah mangga muda, kupas dan potong dadu
  • 5-10 cabai rawit, iris
  • 1 siung bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Sambal Mangga Muda

  1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau cobek.
  2. Ulek atau blender hingga halus sesuai tingkat kekasaran yang diinginkan.
  3. Koreksi rasa sesuai selera.
Baca Juga:   Kreasi Terbaru: Resep Korean Corn Dog Ala Homemade Yang Sedap Dan Mudah

Cara Menyajikan Sambal Mangga Muda

Sambal mangga muda dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti:

  • Nasi putih
  • Ayam goreng
  • Ikan bakar
  • Sayur tumis
  • Gorengan

Tips Membuat Sambal Mangga Muda yang Enak

  • Pilih mangga muda yang masih segar dan belum terlalu matang.
  • Gunakan cabai rawit yang segar dan pedas sesuai selera.
  • Jika ingin sambal yang lebih segar, tambahkan sedikit daun kemangi atau daun mint.
  • Untuk menambah cita rasa, tambahkan sedikit terasi atau ebi yang sudah dihaluskan.

Manfaat Sambal Mangga Muda

Selain rasanya yang nikmat, sambal mangga muda juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

  • Menambah nafsu makan
  • Melancarkan pencernaan
  • Mengandung vitamin C yang tinggi
  • Bersifat antioksidan
Baca Juga:   Lezatnya Pisang Ijo Khas Makassar, Intip Resep dan Cara Pembuatannya

Kesimpulan

Sambal mangga muda merupakan kuliner khas Indonesia yang memiliki rasa asam dan pedas yang menggugah selera. Sambal ini sangat cocok disantap bersama berbagai hidangan dan memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, sambal mangga muda juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, sambal mangga muda dapat menjadi pilihan sambal yang lezat dan menyegarkan.