Ragam  

Kreasi Terbaru: Resep Soto Mie Ala Indonesia

Kreasi Terbaru: Resep Soto Mie ala Indonesia yang Menggugah Selera

Soto mie, kuliner khas Indonesia yang melegenda, kini hadir dengan kreasi terbaru yang menggugah selera. Perpaduan cita rasa gurih, segar, dan sedikit pedas dalam semangkuk soto mie akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Untuk Kuah:

  • 1 liter kaldu ayam atau sapi
  • 100 gram daging ayam atau sapi, potong dadu
  • 50 gram bawang merah, iris tipis
  • 50 gram bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, memarkan
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
Baca Juga:   Resep Viral Feta Tomato Pasta: Paduan Sederhana Yang Menggugah Selera

Untuk Mie:

  • 200 gram mie kuning, rebus hingga matang
  • 100 gram tauge, rebus sebentar
  • 50 gram kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis

Untuk Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal

Cara Membuat:

  1. Membuat Kuah:

    • Panaskan sedikit minyak dalam panci.
    • Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
    • Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
    • Tuang kaldu ayam atau sapi. Masak hingga mendidih.
    • Masukkan daging ayam atau sapi. Masak hingga empuk.
  2. Menyiapkan Pelengkap:

    • Rebus mie kuning hingga matang.
    • Rebus tauge sebentar.
    • Iris kol, daun bawang, dan seledri tipis-tipis.
  3. Merakit Soto Mie:

    • Tata mie kuning, tauge, kol, daun bawang, dan seledri dalam mangkuk.
    • Siram dengan kuah soto panas.
    • Tambahkan daging ayam atau sapi.
    • Beri taburan bawang goreng.
Baca Juga:   Membuat Es Teler Ala Jakarta Yang Segar Dan Manis

Cara Menyajikan:

Sajikan soto mie selagi hangat. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera. Nikmati kelezatan soto mie ala Indonesia yang menggugah selera.

Asal Mula dan Pecinta Makanan Soto Mie

Soto mie dipercaya berasal dari Jawa Tengah, khususnya daerah Kudus. Kuliner ini merupakan perpaduan budaya Jawa dan Tionghoa. Soto yang merupakan makanan khas Jawa dipadukan dengan mie yang merupakan makanan khas Tionghoa.

Soto mie memiliki banyak pecinta makanan di Indonesia. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit pedas cocok untuk dinikmati kapan saja. Soto mie juga sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang.

Baca Juga:   Rahasia Menyajikan Hidangan Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

Tips Tambahan:

  • Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan telur rebus atau perkedel kentang.
  • Jika Anda tidak memiliki kaldu ayam atau sapi, Anda bisa menggunakan air biasa dan menambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  • Soto mie bisa disajikan dengan nasi atau lontong.

Selamat mencoba resep soto mie ala Indonesia yang menggugah selera ini. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda.