Kue Cara Oreo: Kue Kering dengan Rasa yang Menggoda
Pendahuluan
Kue Cara Oreo merupakan salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang renyah dan lumer di mulut. Perpaduan biskuit Oreo yang dihancurkan dengan adonan kue yang lembut menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Bahan-Bahan
Untuk membuat Kue Cara Oreo, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram margarin, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 bungkus Oreo (14 keping), dihancurkan
Cara Membuat
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
- Kocok margarin dan gula: Dalam mangkuk terpisah, kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan telur: Masukkan telur ke dalam campuran margarin dan gula, kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering: Tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran margarin secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan Oreo: Masukkan Oreo yang telah dihancurkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan: Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan hingga 175 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
Cara Menyajikan
Kue Cara Oreo dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti:
- Sajikan langsung: Sajikan kue hangat atau dingin sebagai camilan atau hidangan penutup.
- Dengan topping: Tambahkan topping seperti gula bubuk, cokelat leleh, atau es krim untuk menambah cita rasa.
- Sebagai isian: Gunakan Kue Cara Oreo sebagai isian untuk kue tart, cupcakes, atau roti manis.
Asal Mula dan Pecinta Makanan
Asal mula Kue Cara Oreo tidak diketahui secara pasti. Namun, diperkirakan kue ini pertama kali dibuat di Indonesia pada tahun 1990-an. Kue Cara Oreo sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia dari berbagai usia, terutama anak-anak dan remaja. Kue ini sering dijumpai di toko kue, supermarket, dan pasar tradisional.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan tekstur kue yang lebih renyah, gunakan margarin dingin saat membuat adonan.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu atau air.
- Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Panggang kue hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan untuk memastikan kematangan.
- Simpan Kue Cara Oreo dalam wadah kedap udara pada suhu ruang hingga 3 hari.
Kesimpulan
Kue Cara Oreo adalah kue kering yang sangat lezat dan mudah dibuat. Perpaduan biskuit Oreo yang dihancurkan dengan adonan kue yang lembut menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Kue ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia dan dapat disajikan dengan berbagai cara. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diuraikan di atas, Anda dapat membuat Kue Cara Oreo sendiri di rumah dan menikmati cita rasanya yang menggoda.