Nastar Nanas Berbalut Keju: Klasik Dengan Rasa Yang Berbeda

Nastar Nanas Berbalut Keju: Klasik dengan Rasa yang Berbeda

Nastar nanas, kue kering klasik yang selalu hadir di setiap perayaan hari raya, kini hadir dengan sentuhan berbeda yang akan memanjakan lidah Anda. Nastar nanas berbalut keju menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang harmonis, menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.

Asal Mula dan Pecinta Nastar Nanas Berbalut Keju

Asal mula nastar nanas berbalut keju tidak diketahui secara pasti. Namun, diperkirakan bahwa kreasi ini muncul dari keinginan untuk memberikan variasi pada nastar nanas klasik. Pecinta makanan yang menyukai perpaduan rasa manis dan gurih akan sangat mengapresiasi kelezatan nastar nanas berbalut keju.

Bahan-bahan Nastar Nanas Berbalut Keju:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram mentega dingin, potong dadu
• 60 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Isian Nanas:

• 500 gram nanas matang, parut

• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh cengkeh bubuk

Bahan Balutan Keju:

• 100 gram keju cheddar, parut
• 50 gram tepung roti

Cara Membuat Nastar Nanas Berbalut Keju:

Membuat Adonan:

1. Campurkan tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, dan garam dalam mangkuk besar.

2. Aduk menggunakan garpu atau spatula hingga adonan tercampur rata dan membentuk butiran-butiran kecil.
3. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik wrap, dan diamkan di lemari es selama minimal 30 menit.

Membuat Isian Nanas:

1. Campurkan nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk dalam wajan.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga nanas mengeluarkan air dan mengental.
3. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Membuat Balutan Keju:

1. Campurkan keju cheddar parut dan tepung roti dalam mangkuk kecil.

Membentuk dan Memanggang Nastar:

1. Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
2. Letakkan 1 sendok teh isian nanas di tengah adonan.
3. Tutup adonan dan bentuk menjadi bola.
4. Celupkan bola nastar ke dalam balutan keju.
5. Tata nastar di atas loyang yang telah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Cara Menyajikan Nastar Nanas Berbalut Keju:

Nastar nanas berbalut keju dapat disajikan hangat atau dingin. Nikmati bersama teh atau kopi favorit Anda untuk pengalaman kuliner yang sempurna.

Tips:

• Untuk rasa keju yang lebih kuat, gunakan keju cheddar yang lebih tua.
• Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air dingin.
• Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
• Untuk hasil yang lebih renyah, panggang nastar selama beberapa menit tambahan.

Nastar nanas berbalut keju adalah variasi kue kering klasik yang patut dicoba. Perpaduan rasa manis dan gurihnya yang unik akan membuat Anda ketagihan. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda dan ciptakan kelezatan ini untuk memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih.