Ragam  

Cara Membuat Mochi Ice Cream Homemade: Dessert Jepang Yang Sedang Booming

Cara Membuat Mochi Ice Cream Homemade: Dessert Jepang yang Sedang Booming

Mochi ice cream adalah hidangan penutup Jepang yang terdiri dari bola es krim yang dibungkus dengan mochi, sejenis kue beras ketan yang kenyal. Dessert ini telah menjadi sangat populer di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir, dan untuk alasan yang baik. Mochi ice cream memiliki tekstur yang unik dan lezat, dengan lapisan luar mochi yang kenyal dan lembut yang mengelilingi es krim yang dingin dan menyegarkan.

Membuat mochi ice cream sendiri di rumah mungkin tampak menakutkan, tetapi sebenarnya cukup mudah. Dengan bahan-bahan yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda dapat membuat mochi ice cream yang sama lezatnya dengan yang Anda beli di toko.

Bahan-bahan:

Untuk Mochi:

  • 1 cangkir tepung ketan
  • 1/2 cangkir gula
  • 1/4 cangkir air
  • 1/4 cangkir tepung maizena, untuk melapisi
Baca Juga:   Kue Lumpur Pandan: Aroma Tropis Dalam Setiap Gigitannya

Untuk Es Krim:

  • 2 cangkir krim kental
  • 1 cangkir susu
  • 1/2 cangkir gula
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

Membuat Mochi:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan dan gula.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan menyatu.
  3. Uleni adonan selama 5-7 menit hingga menjadi halus dan elastis.
  4. Bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama.
  5. Taburi permukaan kerja dengan tepung maizena.
  6. Ambil satu bagian adonan dan pipihkan menjadi lingkaran tipis.
  7. Letakkan satu sendok es krim di tengah lingkaran.
  8. Basahi tepi lingkaran dengan air.
  9. Tutup es krim dengan lingkaran adonan lainnya.
  10. Jepit tepinya dengan erat untuk menutup mochi.
  11. Ulangi proses ini dengan sisa adonan dan es krim.

Membuat Es Krim:

  1. Dalam mangkuk besar, kocok krim kental hingga mengembang.
  2. Tambahkan susu, gula, dan ekstrak vanila.
  3. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tuang campuran es krim ke dalam cetakan es krim.
  5. Bekukan selama setidaknya 4 jam, atau hingga es krim mengeras.
Baca Juga:   Sambal Krecek Solo, Paduan Pedas Dan Gurih Yang Menggugah

Cara Menyajikan:

  1. Keluarkan mochi ice cream dari freezer.
  2. Biarkan mochi ice cream melunak selama beberapa menit sebelum disajikan.
  3. Sajikan mochi ice cream dengan topping favorit Anda, seperti saus cokelat, taburan, atau buah segar.

Asal Mula Mochi Ice Cream

Mochi ice cream pertama kali dibuat di Jepang pada tahun 1981 oleh perusahaan bernama Lotte. Hidangan penutup ini dengan cepat menjadi populer di Jepang dan negara-negara Asia lainnya. Pada awal tahun 2000-an, mochi ice cream diperkenalkan ke Amerika Serikat dan negara-negara Barat lainnya, di mana hidangan penutup ini juga menjadi sangat populer.

Baca Juga:   Kue Bolu Karamel: Kekayaan Rasa Dalam Setiap Gigitan

Pecinta Makanan Mochi Ice Cream

Mochi ice cream memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Hidangan penutup ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner karena teksturnya yang unik dan rasanya yang lezat. Mochi ice cream juga merupakan pilihan yang bagus untuk orang yang mencari hidangan penutup yang tidak terlalu manis.

Kesimpulan

Membuat mochi ice cream sendiri di rumah adalah cara yang bagus untuk menikmati hidangan penutup Jepang yang lezat ini. Dengan bahan-bahan yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda dapat membuat mochi ice cream yang sama lezatnya dengan yang Anda beli di toko. Jadi, jika Anda mencari hidangan penutup yang unik dan lezat, cobalah membuat mochi ice cream sendiri. Anda tidak akan kecewa!