Kreasi Terbaru: Resep Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah yang Pedas
Dalam dunia kuliner, inovasi dan kreativitas terus bermunculan. Salah satu kreasi terbaru yang sedang viral dan menggugah selera adalah Baso Tahu Telor dengan Sambal Matah. Hidangan ini memadukan kelezatan baso tahu yang lembut, telur yang gurih, dan sambal matah yang pedas menggigit.
Bahan-bahan:
Untuk Baso Tahu Telor:
- 1 bungkus baso tahu
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng
Untuk Sambal Matah:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak kelapa
Cara Membuat:
Baso Tahu Telor:
- Haluskan baso tahu dengan garpu atau blender.
- Tambahkan telur, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil 1 sdm adonan baso tahu telor, bentuk bulat-bulat, lalu goreng hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Sambal Matah:
- Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk purut.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
- Masukkan sambal matah, tumis hingga harum dan sedikit layu.
- Angkat dan sisihkan.
Cara Menyajikan:
- Tata baso tahu telor dalam piring saji.
- Siram dengan sambal matah.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau lontong.
Asal Mula dan Pecinta Makanan
Kreasi Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah berawal dari inovasi seorang penjual makanan di daerah Jawa Timur. Hidangan ini kemudian menjadi populer di media sosial dan banyak dicari oleh pecinta kuliner.
Pecinta makanan yang menyukai Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah biasanya adalah mereka yang:
- Menyukai makanan pedas
- Mencari hidangan yang unik dan inovatif
- Menikmati perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar
- Mencari hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai acara
Tips Tambahan:
- Untuk menambah cita rasa, tambahkan sedikit kecap manis atau saus sambal pada sambal matah.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit dalam sambal matah.
- Sajikan Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah bersama dengan kerupuk atau emping untuk menambah tekstur renyah.
- Hidangan ini juga bisa disajikan sebagai lauk untuk nasi goreng atau mie goreng.
Kreasi Baso Tahu Telor Viral dengan Sambal Matah adalah hidangan yang sempurna untuk memuaskan selera Anda yang mencari makanan pedas, gurih, dan inovatif. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan ini di rumah.